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Emploi
JOB DATING SITEVI 2021 : Adjoint responsable vigne et vin (H/F)
2 novembre 2021 - 2 février 2022
International
Vitijob
Les Grands Chais de France, entreprise familiale et dynamique, propriétaire de grands domaines dans toutes les régions viticoles française, 1er Exportateur de France et présent dans plus de 177 pays, recherche pour ses filiales du pôle Languedoc plusieurs candidats sur différents postes.

Les filiales du pôle Languedoc : DOMAINE DE LA BAUME, DOMAINE DE THOLOMIES, DOMAINES LANGUEDOCIENS, CHATEAU SEGUALA.

Le Domaine de La Baume est ancré au cœur du Languedoc-Roussillon dans le petit village de Servian entre Béziers et la ville médiévale de Pézenas. Ce Domaine est une source d'inspiration qui incarne la chaleur du Sud, la convivialité, le partage mais aussi l'amour pour la terre.

Le Domaine de Tholomies est situé à 30 km au Nord-Est de Carcassonne dans le Languedoc-Roussillon, sur la commune de La Livinière. Le Domaine compte 160 ha de vignes en BIO. Une partie des vignes du domaine (15 hectares) est située sur la prestigieuse aire d'appellation Minervois La Livinière. Il s'agit d'un domaine viticole qui possède sa propre cave et qui en pleine restructuration. Un matériel moderne est proposé aux salariés.

Domaines Languedociens - Château La Boutignane est situé au cœur des Corbières, sur le terroir de Lagrasse à proximité du village de Fabrezan (à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne). Le Domaine s'étend sur une centaine d'hectares, il est conduit en « Agriculture biologique » depuis le millésime 2014. La cave moderne permet d'exploiter au mieux tout le potentiel de nos raisins.

La SAS Château Séguala est située à Tautavel dans les Pyrénées-Orientales. Le Château Séguala propose des vins avec de belles appellations des PO (Côte du Roussillon, côte du Roussillon Village, Maury, …). Le vignoble, en restructuration, d'un potentiel de 80 ha propose du matériel récent à ses salariés.

Le Château Belles Eaux, domaine appartenant à la Famille Helfrich, est de 75ha (potentiel de 110ha) et il est situé à Caux. Il produit des vins AOP Languedoc et AOP Languedoc-Pézenas. Le Vignoble est conduit en conventionnel (Certifiée HVE) et est en cours de restructuration (projets de plantation et complantation pour les 5 prochaines années). Le domaine est également équipé d'un robot (interceps). La vinification (2500 hl) se fait dans les trois couleurs (rouge majoritaire) et la cave est amenée à évoluer tant sur les volumes que sur les process.

SCEA Domaines du Joncas : Les vignes de Montpeyroux et de Saint Jean de La Balquière sont conduites en agriculture biologique (et aujourd'hui en biodynamie). Une nouvelle cave est en cours de réalisation et le site est en pleine restructuration. Les vignes sont réunies sur une palette de sols différents, cailloutis, argilo-calcaire, calcaire jurassique sur lesquels grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan pour les cépages composent une gamme méditerranéenne.

NOUS RECRUTONS

1 TECHNICIEN VITICOLE F/H

CDI - Basé à Caux (34720)

- Vous participerez à l'ensemble des opérations du Domaine et vous travaillerez en lien direct avec la Responsable Opérationnelle Vigne et Vin. Votre rôle sera de la seconder et de lui apporter un appui technique

- Vous interviendrez, en fonction des besoins, sur l'ensemble des activités technique : des travaux dans les vignes jusqu'aux opérations de cave lorsque cela sera nécessaire (notamment pendant les vendange et pendant la période de mise en bouteille).

Vos missions :

- Etre acteur dans les différents travaux opérationnels de la vigne en fonction des périodes de l'année : ébourgeonnage, taille, traitements, chaussage, conduite de tracteur, …

- Appui de la Responsable Opérationnelle dans l'encadrement de l'équipe

- Participer au développement du vignoble

- Préparer les traitements et le réglage des appareils

- Participer aux différentes tâches relatives à l'entretien du domaine

- Appuyer la Responsable Opérationnelle Vigne et Vin dans certaines missions de Cave pendant les vendanges lorsque celle-ci en aura besoin (réception, …)
- De formation CAP, BEPA, BAC PRO, BTS VITI OENO ou expérience équivalente

- Vous êtes une personne de terrain qui a l'habitude d'être sur un poste opérationnel

- Vous avez une expérience en viticulture, conduite de tracteur et en cave

- Vous êtes une personne dynamique, avec un bon esprit d'équipe

- Vous maitrisez les outils nécessaires à la culture de la vigne


Si vous avez les qualités requises pour le poste et que vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique et en pleine expansion n'hésitez plus !!
Informations
Contrat : CDI
Région viticole : International