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Emploi
Ouvrier de chai polyvalent (H/F)
29 juin 2020 - 29 octobre 2020
Nouvelle-Aquitaine
Vitijob
Innovant par son process de travail gravitaire, le Château Pédesclaux, Grand Cru Classé de Pauillac recherche un ouvrier de chai polyvalent pour compléter son équipe.

Sous la responsabilité de la Maître de chai, et en collaboration avec l'équipe déjà en place, vous participez aux différentes étapes d'élaboration du vin :



- Réception de la vendange et vinifications,

- Travaux d'élevage (soutirage, entonnage, ouillage, alignement des barriques, suivi des vins en barriques / cuves, etc..),

- Préparation, traitements des vins (filtration, collage...) et mise en bouteilles,

- Entretien et contrôle de l'état des outils et du lieu de travail,

- Nettoyage du matériel de chai,

- Respect des conditions d'hygiène du matériel et des locaux,

- Application des consignes de sécurité du travail,

- Conditionnement.
Nous recherchons une personne dynamique, impliquée, soigneuse et aimant travailler en équipe.

Expérience d'un cycle complet d'élaboration du vin souhaitée, y compris stage / alternance.
Informations
Contrat : CDI
Région viticole : Nouvelle-Aquitaine