Viticulture

"mon propos est, ici, d'avoir recours à certains des bouquins qui veillent sur mes étagères afin d'aller y chercher ce que les auteurs des XVIIIème et XIXème siècles écrivaient, avant le phylloxéra, sur la vigne et le vin en général et à Bordeaux en particulier (surtout en ce qui concerne le Médoc et les Graves)."