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Enquête : Sensibilité des vins à l'oxygène
Enquête : Sensibilité des vins à l'oxygène
Publiée le 29/06/2016 14:24

Le Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation de Dijon, le Centre Interlangues TIL de l'Université de Bourgogne et la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon organisent une enquête adressée aux professionnels de filière viti-vinicole. Accessible en ligne, elle traite du sujet de la sensibilité des vins à l'oxygène.

Professionnels du vin et de l'oenologie, vous accéderez au questionnaire, qui ne vous prendra que quelques minutes, en cliquant sur le lien suivant :  https://pandor.u-bourgogne.fr/enquete/index.php/416342.

Cette enquête comprend deux parties :

  1. des questions ouvertes auxquelles nous vous demandons de répondre spontanément,
  2. des questions fermées permettant de mieux vous connaître.

La mise en place de ce questionnaire a bénéficié du soutien financier de la Région Bourgogne à travers le programme "Vigne et vin : la construction de la qualité" du Plan d'Actions Régional pour l'Innovation.


N'hésitez pas à diffuser à votre tour ce texte et ce lien auprès de votre entourage professionnel.

Le Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA) et l’ensemble de son personnel vous souhaitent la bienvenue.
Créé en 2010, le Centre est un des principaux espaces de recherche international dans son domaine.

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