Le belon champenois
Publiée le 07/05/2020 10:23Connaissez-vous le belon ?
Equipement indispensable de réception et de fractionnement des jus.
Connaissez-vous le belon ?
En Champagne, ils sont utilisés lors d ela réception de la vendange fraiche, lors du pressurage.
Les belons sont destinés à recevoir et à fractionner les jus. Leurs 3 ou 4 compartiments verront ainsi passer "cuvée" et "taille".
Conception et réalisation RBX Industries
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