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Le belon champenois
Le belon champenois
Publiée le 07/05/2020 10:23
Equipements cave

Connaissez-vous le belon ?

Equipement indispensable de réception et de fractionnement des jus.

Connaissez-vous le belon ? 

 

En Champagne, ils sont utilisés lors d ela réception de la vendange fraiche, lors du pressurage.

Les belons sont destinés à recevoir et à fractionner les jus. Leurs 3 ou 4 compartiments verront ainsi passer "cuvée" et "taille".

 

Conception et réalisation RBX Industries

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