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Mise en réserve de la vigne
Mise en réserve de la vigne
Publiée le 13/01/2021 11:09
Viticulture

A l'automne, la vigne met en réserve les éléments nutritifs dont elle aura besoin au printemps pour le démarrage de son cycle végétatif.

Depuis la véraison et jusqu’à la chute des feuilles, la vigne met en réserve les éléments nutritifs et les réserves énergétiques qui impacteront la qualité de son débourrement et sa croissance végétative hétérotrophe.

L'analyse des sarments permet d'estimer la qualité et la quantité des réserves en mesurant précisément l'amidon, les sucres solubles, les macro-éléments (N, P, K, Ca, Mg) et oligo-éléments (Fe, Mn, Cu, Zn, B).

Ces informations permettent d’anticiper les carences et de piloter d’éventuels apports dès les premiers stades.

Pour plus d'information : http://srdv.fr/analyses/#analyse_sarment

Plus d'informations sur l'auteur :

Nicolas DutourCe membre est un influenceur Winemak-In
Oenologue conseil aux Laboratoires Dubernet