Félicitations à Stéphanie Rollero, qui a reçu le prix «  Entretiens Scientifiques Lallemand-Michel Feuillat » pour ses travaux sur l’ « Etude de l’impact des paramètres environnementaux sur la synthèse des arômes fermentaires en fermentation œnologique ».  Stéphanie est étudiante en doctorat à l’INRA SupAgro de Montpellier sous la direction de Sylvie Dequin.

Le prix ESL-Michel Feuillat est remis chaque année à un (e) étudiant (e) s’étant particulièrement distingué dans des travaux sur la microbiologie des vins lors d’études supérieures.  Le prix comprend une bourse et une invitation à un colloque scientifique.