Revue de presse : L'actualité de l'oenologie de la semaine du 26 mars 2020
Publiée le 26/03/2020 10:45Un panorama de la presse quotidienne sur les actualités du monde viticole.
Coronavirus : le point sur les événements et salons
Des salons professionnels aux événements techniques, Vitisphère recense en direct les annulations et reports annoncés en conséquence de l’épidémie de Covid-19.
Reconnaissance officielle du label Vin méthode nature
La répression des fraudes et l’Inao sont enfin tombés d’accord sur les conditions attachées à l’obtention du label « Vin méthode nature ». La charte impose notamment l’utilisation de raisins issus de vignes en bio, une vendange manuelle et l’interdiction des intrants et sulfites.
Que peut-on attendre du millésime 2019 ?
Afin de proposer un panorama objectif de l’année 2019 dans les différentes régions viticoles françaises, Vitisphère a réuni 10 œnologues pour donner leur point de vue sur les dernières vendanges et vinifications. Ce document complet est à télécharger directement sur leur site.
Enfin une base de données microbienne abordable
L’identification de levures et bactéries par spectroscopie de masse développée par l’ISVV promet de changer le quotidien des viticulteurs investis dans la bioprotection. Capable d’identifier des dizaines de colonies en moins d’une heure, elle permet, par exemple, de proposer un contrôle d’implantation de bioprotection en macération préfermentaire à moins de 130€.
Ombrage photovoltaïque : des premiers résultats prometteurs
La Chambre d’agriculture du Vaucluse a dévoilé les premiers résultats de l’expérimentation de l’ombrage des vignes par panneaux photovoltaïques. Réduction des besoins en eau, augmentation du poids des baies, bénéfices sur la qualité organoleptique des vins…l’étude menée sur le site de Piolenc est déjà concluante.
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