TeCA, comment atténuer cet ennemi N°1 ?

johnny beslot

il y a 1 an

Bonjour, il semblerais qu'il n'existe à l'heure actuelle aucun traitement curatif autorisé par l'Union Européenne et la DGCCRF
cependant concernant vos barriques Je vous conseille un traitement à la vapeur ( 110°) pendant un temps à définir... et utiliser des bondes appropriés.
Pour plus d'information n'hésiter pas à nous consultez.
cdt

Robin Llatser

il y a 1 an

Bonjour, pour information la Tonnellerie Baron à développé des bondes en Evoprène. Ce matériau neutre utilisé en milieu médical est moins captif que le silicone aux composés chimiques polluants de type TCA,TCP,TeCA,TeCP,PCA,PCP,TBA,TBP.
Cette bonde initialement développée pour les systèmes de vinification intégrale et OXOline permet une étanchéité exceptionnelle, réduisant significativement les valeurs de consume obtenues par rapport à tout autre type de bonde et des niveaux de SO2 totaux en fin d’élevage réduits.

Cordialement,

Lauren STRAUB

il y a 1 an

Bonjour,
je vous remercie pour votre réponse.
Cordialement,