Quel est l'effet supplémentaire d'une MLF en barrique plutôt qu'en cuve neutre ?

il y a 1 mois

Bonjour, y a-t-il un impact spécifique lors de la MLF des vins blancs en barrique plutôt qu'en cuve sur l'aspect organoleptique du vin ?


1 réponse
Utilisateur anonyme Utilisateur anonyme
il y a 16 jours

Il me semble que oui

il y a 12 jours

merci, mais encore ?Sauriez-vous comment ?

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