Est-ce que les dérivés de levures sont autorisés en Bio ?

Utilisateur anonyme Utilisateur anonyme
il y a 3 ans

Je suis en Bio pour mes vinifications, mais pas en "nature". Est-ce que je peux utiliser des dérivés de levures certifiés bio ?


1 réponse
Réponse validée
il y a 3 ans

bonjour, pour le moment , seulement les enveloppes cellulaires de levure ( ecorces de levure )sont autorisées BIO mais la réglementation va bientôt évoluer.

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