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Développement durable

Les réponses :
il y a 5 ans
Céline FAUVEAU SCHAFF

On choisira les enzymes Micro granulés, pour leur facilité de stockage à température ambiante et leur grande stabilité enzymatique et microbiologique. Les enzymes micro granulés ne risquent pas d’être contaminées même après ouverture et ce sans conservateurs. Les forme micro granulées offrent un plus large choix de formulations et applications.

On choisira des enzymes liquides, pour leur facilite de manipulation et de dosage mais elles doivent être stockées à froid et être diluées pour éviter le gaspillage et les problèmes technologiques liés au sur-dosage. Leur durée de vie est plus courte, et leur stabilité microbiologique plus difficile à garantir. Leur formulation nécessite l'utilisation d'agents de conservation.