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=> http://www.scottlab.com/uploads/documents/Restarting%20Stuck%20Malolactic%20Fermentations.pdf

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Lallemand OenologyCe membre est un influenceur Winemak-In
Producteur et développeur de levures, bactéries et dérivés de levures pour l'oenologie

Les réponses :
il y a 2 ans
Francine VidalCe membre est un influenceur Winemak-In

And we have developed a new an easier and faster protocol : see https://www.winemak-in.com/en/articles/585/restarting-stuck-malolactic-fermentation