Winemak-in: le réseau des professionnels du vin et de l'oenologie

La communauté d'entraide des vignerons et des œnologues.

Questions & réponses

Comment choisir entre une enzyme liquide ou en poudre?

Techniques de vinification Biotechnologies Développement durable

How can winemakers prevent frost effectively ?

Viticulture Développement durable

Apart from sprinklers and parafine candles, how can winemakers help to prevent frost. Is there a perfect solution ?

Analyse des résidus dans les vins, quels laboratoires ? Quels tarifs ?

Vins et marchés Analyses des raisins et des vins Développement durable

Bonjour, je souhaiterais faire analyser un échantillon de vin pour avoir une idée de sa teneur en résidus de pesticides. Vers quels laboratoires puis-je me diriger ? Quel est la gamme tarifaire pour avoir un ordre d'idée ? Je vous remercie.

Why wine producers are going more and more organic ?

Vins et marchés Développement durable

Do you have some facts and figures to explain this phenomenon ?

Could ozone become an alternative to conventional pest disease management ?

Viticulture Développement durable

Do a commercial solution exists in France or in an other country ? Or is it a research topic still ?

Biodynamie : Demeter ou Biodyvin, quelles sont les différences entre ces deux certifications ?

Vins et marchés Viticulture Développement durable

Les labels Biodyvin et Demeter sont les 2 labels principaux pour certifier un domaine viticole en biodynamie, mais en tant que vigneron, comment choisir entr les 2 ?

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