La communauté d'entraide des vignerons et des œnologues.
Inscription
Connexion
Publications
Questions & réponses
Évènements
Offres d'emploi
Questions & réponses
Accueil
Questions & réponses
Mot-clé : Equipements cave
Inscrivez-vous
Adresse email
Prénom
Nom
Je m'inscris
Ou avec votre compte :
utilisation de cellulose en filtration de bourbes?
Posée le 07/09/2015 19:47
Traitement des déchets
Equipements cave
Je cherche à améliorer les performances de mon filtre presse. J'ai entendu parler d'ajout de cellulose dans le kieselghur mais je trouve peu d'informations sur les doses et mode opératoire. Si vous avez un retour d'experience, je prends!
Cuves inox rectangulaires ? Des avantages ?
Posée le 13/12/2017 22:04
Equipements cave
Est-ce quelqu'un utilise des cuves inox à section carrée ou rectangulaire au lieu de ronde, comme par ex celles de www.lagardeinox.com ? Il semblerait qu'il y ait pas mal d'avantages d'après leurs commerciaux (encombrement, surface de contact jus chapeau, économies de frigories...)... Des retours d'expérience ?
mireur connecté , quelles mesures sont intéressantes ?
Posée le 10/11/2018 15:26
Equipements cave
nous developpons un mireur connecté . Nous pensons mesurer au minimum la turbidité , le débit , la conductivité ( l'impedance à plusieurs frequences ) . Quelles autres mesures vous paraissent interessantes ( couleur , IPT , etc ) ?
Merci pour vos remarques
Utilise-t-on des cuves d'autovinifcation ailleurs qu'à Porto ?
Posée le 21/04/2020 16:22
Equipements cave
Techniques de vinification
On en utilisait (utilise ?) traditionnellement dans le Douro pour le Porto, mais trouve-t-on de telles cuves ailleurs ? Dans d'autres appellations ? (remontage automatique grâce à la pression)
Un filtre à sulfite pour le vin : réelle efficacité ?
Posée le 14/03/2021 20:47
Equipements cave
Stabilisation et embouteillage
Je viens de tomber sur ce site => https://ullowine.fr/ . Ils propose un filtre à sulfites à destination des consommateurs. Quelqu'un a-t-il essayé ? Gadget attrape nigaud ou véritable intérêt ?
Merci,
Poser une question
Les membres actifs
Florie Nessi
Responsable de cave
Se connecter
STEPHEN NICOLI
PASSIONNE DE VIN
Se connecter
Jeremy SARTHOU
Dirigeant, recruteur de cadres et dirigeants dans le secteur des vins et spiritueux
Se connecter
Carte des membres
Annonceurs
Les dernières publications
Millésime 2022 : le point sur la ré...
17/10/2022 08:49:39
Le point de Lallemand pour vos ferm...
26/08/2022 14:50:31
Incendies : comment gérer le risque...
04/08/2022 08:47:27
Maîtrisez-vous les bonnes pratiques...
21/07/2022 10:41:12
Les prochains événements
Racine : Piloter son vignoble avec ou sans irrigation pour limiter le stress hydrique
2 février 2023
Les Vendanges du Savoir Sauternes et pourriture noble : un champignon au service du goût
21 février 2023
Bordeaux, France
La dernière offre d'emploi
Assistant viti-oeno (H/F)
30 janvier 2023
×
Vous allez publier un événement sur Winemak-in, merci pour votre implication !
×
Vous allez publier une publication sur Winemak-in, merci pour votre implication !
×
Vous allez publier une offre d'emploi sur Winemak-in, merci pour votre implication !
×
Vous allez publier une question sur Winemak-in, merci pour votre implication !