La ML School de Lallemand (Division Espagne - Portugal ) a organisé la 4e édition de ML Wines le 26 Février 2014, à Madrid , Espagne pour mettre l’emphase sur la fermentation malolactique et son impact sur la qualité du vin . Cent vingt vins, répartis en 3 catégories pour les vins rouges obtenus soit par la co-inoculation ou inoculation séquentielle ont été dégustés . Plus de 100 professionnels ont participé à la dégustation. Parmi eux , le Dr Jamie Goode, auteur, journaliste et rédacteur en chef de Wine Anorak Royaume-Uni, Norrel Robertson, MW ( Guy Anderson Vins , Espagne / Royaume-Uni ), le Dr Antonio Palacios ( Université de La Rioja , Espagne ), Dr Sibylle Krieger ( Directrice de la ML School , Allemagne), Mark Hoddy ( Direct Wines , Royaume-Uni ), José Luis Contreras Navarro ( Ph.D, économie appliquée et professeur à l'Université de Valence , partenaire fondateur Verema, Espagne ), Francisco Higón Tamarit (Ph.D . économie et professeur à l'Université de Valence , partenaire fondateur Verema, Espagne ), Ferran Centelles, sommelier ( partenaire fondateur Winesocial.com ), Manuel Lobo ( vinificateur en chef , Quinta do Crasto , SA ), Earl Jones ( président Tapas association et Abacela Vineyards et Winery ), Luis Ramon Lopes ( Directeur de Revista de Vinhos ), Rui Reguinga ( consultant Rui Reguinga Enologia , Lda ) . Les gagnants ont été annoncés lors www.wineanorak.com/wineblog/

CATÉGORIE 1 . Fermentation malolactique avec co-inoculation (sans barrique ) Fontana , Bodegas y Vinedos , D.O. Uclés CATÉGORIE II . Fermentation malolactique avec inoculation séquentielle (sans barrique ) Bodega Barreda , Vino de la Tierra de Castilla

CATÉGORIE III . Fermentation malolactique avec inoculation séquentielle ou co-inoculation (avec barrique ) Finca Constancia , Vino de la Tierra de Castilla