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Anaïs Videt
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il y a 4 ans

Vendanges : un millésime compliqué en Champagne
Publiée le 14/09/2016 13:36
Viticulture
Les vendanges ont commencé le 12 septembre en Champagne, et le millésime n'est pas simple : gelées de printemps, forte pression de Mildiou puis échaudage... Rien n'aura été épargné aux vignerons. Il faut s'attendre à un rendement en baisse et à une forte disparité entre secteurs. Une année compliquée avec des niveaux d'acidité élevés.
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