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Les vins naturels
Publiée le 07/05/2020 10:11
Analyses des raisins et des vins Dégustation/analyse sensorielle Viticulture Développement durable Communication & Médias Actualités vin et santé
Dans le monde du vin, parler des vins naturels, c’est un peu comme lâcher un :

 « Et vous pour qui vous votez ? » dans un repas entre amis. 

À ce moment précis, il y a deux solutions : 

- Soit, tout le monde répond la même chose et mange son sanglier avec un air satisfait.

- Soit, le sanglier profite de la bagarre pour se faire la malle et chacun mange son dessert en faisant des petits ronds avec sa cuillère…

Pour éviter la deuxième hypothèse, mieux vaut respirer un grand coup et...
La Gamme LalVigne, applications à la vigne pour produire des vins rosés de qualité
Publiée le 28/04/2020 16:08
Innovation Viticulture
La consommation de vins rosés augmente chaque année en France et à l’export. Les tendances actuelles s’orientent vers des vins rosés aux robes claires à colorées, persistantes dans le temps, et aux arômes frais et nets. Appliqués à la vigne, les produits LALVIGNE accompagnent idéalement et de façon optimale vos vinifications en rosés.
Coronavirus : le premier salon de vin professionnel virtuel désormais en ligne
Publiée le 10/04/2020 15:46
Actualités
Face aux nouvelles problématiques de la crise sanitaire due au Covid-19, les innovations et adaptations se multiplient. Grégoire Henry et Tristan Destremau, innovants fondateurs de Vinovae, ont réinventé le traditionnel salon professionnel du vin. Avec Hopwine, qui aura lieu du 18 au 25 mai prochains, ils permettent de maintenir une relation privilégiée entre producteurs et distributeurs durant cette période de confinement.
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