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Claristar : La solution de manoprotéines pour stabiliser & améliorer tous les vins tranquilles
Publiée le 29/04/2021 13:27
Innovation Conseils oenologique Microbiologie Stabilisation et embouteillage
Claristar est la toute première mannoprotéine au monde sous forme liquide dédiée à l’élaboration de vins de qualité. Indiquée pour la production de vins traditionnels et biologiques (normes UE et NOP), elle possède des propriétés stabilisantes uniques lui permettant d’inhiber les précipitations des sels de bitartrate de potassium.
Agir après le gel
Publiée le 21/04/2021 11:16
Œnologie
Après plusieurs jours de gelées successives, le temps est maintenant à l'action pour faciliter le redémarrage de la vigne et optimiser ce que le millésime 2021 pourra nous offrir.

Les Laboratoires Dubernet et la SRDV se joignent pour vous proposer des leviers d'action pertinents à mettre en place dès maintenant.
Gel de printemps : Agir à la vigne pour réduire les dégâts avec LalVigne MATURE
Publiée le 16/04/2021 08:47
Viticulture Conseils oenologique
Le gel de printemps peut avoir de lourdes conséquences sur la qualité du millésime et son rendement. Quelles solutions pour le vigneron ? Agir au vignoble pour faciliter une maturité plus rapide des raisins, assurer une meilleure homogénéité de maturité et permettre une meilleure « récupération » des réserves de la vigne. Appliqué autour de la véraison, LalVigne MATURE, homologué en Bio, peut offrir au vigneron une solution naturelle.
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