Les nouveautés vinification du millésime 2020
Publiée le 05/08/2020 10:26Le monde du vin apporte chaque année son lot d’innovations techniques. A l’approche des vendanges, ce sont les vinifications qui sont au sous le feu des projecteurs, des levures aux alternatifs boisés, en passant par les tanins oenologiques et enzymes. Aperçu.