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2 jours Durée de vie des vins conditionnés
Durée de vie des vins conditionnés
22 juin 2015 - 23 juin 2015
Avignon,
Stabilisation et embouteillage

Pour qui ?
Destinée principalement aux responsables technique et qualité des centres de conditionnement, cette conférence intéressera également les importateurs, distributeurs et producteurs d’emballages qui aimeraient se mettre à niveau sur les recherches les plus récentes, les méthodes de mesure et leurs applications pratiques.

Contenu :
La conférence est constituée de 4 thèmes applicables aux principaux types d’emballage (verre, BIB, Pouch, PET, carton, etc.)

  • Gestion du SO2 et de l’O2 pour les vins “BIO”
  • Transfert d’oxygène durant le stockage des vins conditionnés
  • Impact des dommages causés aux emballages sur les transferts d’oxygène
  • Comment réduire la variabilité de la durée de vie des vins ?
Informations pratiques
Lieu : Palais des Papes
Plus d'informations : Les participants doivent réserver directement leur chambre d’hôtel. Inter Rhône a retenu quelques chambres à Avignon Grand Hôtel (34 Boulevard St Roch) 04.90.80.98.09 www.avignon-grand-hotel.com Mais elles seront libérées très prochainement. Précisez lors de la réservation que vous participez à la Conférence Internationale Inter Rhône. Vous pouvez également réserver à l’Hôtel Cloître Saint Louis (20 Rue du Portail Boquier) 04.90.27.55.55 www.cloitre-saint-louis.com Ces deux hôtels sont à deux minutes à pied de la gare Avignon Centre et à 15 minutes à pied du Palais des Papes.
Organisateur : Inter Rhône
Email : ComRetD@inter-rhone.com

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