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21 janvier 2021 au 21 janvier 2021
Innovation Dégustation/analyse sensorielle Microbiologie Fermentations
Le compte à rebours a commencé… J-365 avant la 11ème édition du Lallemand Tour ! En attendant, le jeudi 21 janvier 2021 de 9h30 à midi, venez assister à nos conférences en ligne sur la fermentation malolactique en compagnie de l’équipe de R&D Lallemand Oenology et de l’expert Patrick Lucas (ISVV Bordeaux). De l’importance de leurs sélections et productions à leurs super pouvoirs face aux nouvelles conditions climatiques, ces hér...
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Oenologue Conseil, Proprietrice Laboratoire Oenologique, Enseignante Oenologie, Winemaker
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