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1 jour Oenofutur 5 : L’azote de la vigne au vin
Oenofutur 5 : L’azote de la vigne au vin
25 novembre 2016 - 25 novembre 2016
Montpellier, France
Viticulture

Dans le cadre de la Fondation Entreprendre de l’Université de Montpellier, la Chaire de Recherche et de Formation ŒNOFUTUR  organise sa cinquième série de conférences publiques, à la Faculté de Pharmacie, Amphithéâtre J

Le thème retenu pour cette série de conférences est : "l’azote de la vigne au vin" au travers de 3 inteventions : 

  1. L’azote : du sol à la vigne par Emmanuel BOURGUIGNON, LAMS21
  2. La levure et son environnement : nouvelles avancées sur les interactions nutriments – métabolisme levurien, par Anthony SILVANO, R&D LALLEMAND et Jean-Roch MOURET, INRA
  3. L’azote à la vigne et au chai : un levier pour améliorer le profil aromatique des vins, par Rémi GUERIN SCHNEIDER, NYSEOS

L’entrée est libre mais l‘inscription est obligatoire : formulaire en ligne

 

Informations pratiques
Lieu : 15 Avenue Charles Flahault
Horaire : 13h30 - 18h00
Plus d'informations : Faculté de Pharmacie de Montpellier
Organisateur : Centre de Formation et de Recherche en Œnologie de Montpellier

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