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Louis Modat
Louis Modat

Toulouse, Toulouse

Présentation
Actuellement en fin de parcours d'ingénieur généraliste en agronomie, agriculture, agro-alimentaire, environnement, marketing et management à l'Ecole d'Ingénieurs de Purpan à Toulouse. Au travers de cours, de stages et d'un domaine d'approfondissement intitulé "Management des entreprises viti-vinicoles, je me suis spécialisé dans l'industrie viti-vinicole et l'œnologie. A la suite de cette formation, je vais me lancer dans le diplôme national d’œnologue en alternance. Cela sera l'occasion pour moi de travailler pendant deux ans sur une exploitation viticole tout en complétant mes connaissances techniques en œnologie. Après avoir réalisé mon stage de fin d'étude d'ingénieur au Château Palmer à Margaux, je souhaite réaliser ma prochaine expérience professionnel (alternance) en Côtes du Rhône. Cette région viticole me permettra en effet de découvrir une région différente tout en me rapprochant légèrement du climat, des cépages et du mode de vinification propre à ma région d'origine (domaine familiale: Domaine Modat, Roussillon). Je souhaite à la suite de cette formation, voyager à l'étranger et réaliser plusieurs vinification en alternant hémisphère nord et sud.

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