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Emploi
Ouvrier chai (H/F) - Saint-Emilion Grand Cru Classé
22 mai 2020 - 22 septembre 2020
Nouvelle-Aquitaine
Vitijob
Propriété familiale au cœur du Saint-Emilionnais, répartie en trois sites de production produisant exclusivement des vins rouges, recherche un(e) ouvrier(e) de chai pour la campagne des vinifications du millésime 2020.

Sous l'autorité du responsable de chai de chaque site, vous serez amené(e) à participer à l'ensemble des travaux qu'implique une campagne de vendange-vinification à savoir mettre en place une réception, contrôler la rentrée du raisin, assurer le suivi quotidien (prise de densités et températures), assurer les remontages, écoulages et soutirages le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous serez amené(e) à évoluer sur plusieurs sites de production, avec leurs avantages et leurs inconvénients, en fonction du chantier de vendange qui évolue en fonction de la maturité du raisin.
Profil BTS VITI-OENO une personne professionnel(le)
Informations
Contrat : CDD
Région viticole : Nouvelle-Aquitaine