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Emploi
Technicien viticole et chef d'équipe
12 mai 2020 - 12 septembre 2020
Pays-de-Loire
Vitijob
Le Domaine des Herbauges est un domaine familiale dynamique situé au coeur de l'Appellation Muscadet Côtes de GrandLieu. Dans le cadre du remplacement de son Responsable de production en cave, le domaine Recherche une personne motivé, sérieuse et compétente pour assumer tous les travaux des vignes et plus précisément l'observation du vignoble, la construction de l'itinéraire technique et construction du programme photo en collaboration avec notre conseil indépendant, mais aussi l'encadrement du personnel et des saisonniers. 

Le domaine s'est spécialisé dans la production de vins blancs tranquilles et effervescents, tous destinés à la vente directe principalement à l'export qui représente 90% de nos ventes. Nous récoltons nos raisins sur une centaine d'hectares, qu'il faut ensuite vinifier en AOP, IGP et Méthode Traditionnelle. Nous travaillons majoritairement le Melon de Bourgogne, et le Chardonnay, Grolleau Gris pour nos IGP, des nouveaux cépages arrivent en expérimentation...

Sur ce poste le(a) responsable aura pour mission de mener à bien l'itinéraire technique avec le propriétaire et chef d'exploitation, et devra donc être en mesure de réaliser :

- élaboration du programme phyto

- tous travaux du vignoble

- conduite et réglage de matériel

 - traçabilité sur logiciel LAVILOG
- organisation du travail et gestion d'équipe avec le responsable de production et le chef d'exploitation

- encadrement des saisonniers. - préparation et passage des AUDIT Terra-Vitis et HVE3

Le Domaine est équipé de matériels récents, modernes et performants.   Il est important de pouvoir effectuer les différents réglages et la conduite. 

Par ailleurs le Domaine est certifiés Terra-Vitis et IFS Food, et possède un service qualité, dont le responsable travaille en binôme avec le responsable de production. La Traçabilité sur Logiciel est un point important du poste. 

Tout le travail est à réaliser en symbiose avec le propriétaire et le responsable qualité, une ingénieure Agro, conseil extérieur indépendant, en contrat complète l'équipe vigne avec le responsable de production et le chef d'exploitation. 
Le poste à pourvoir est complet et complexe et demande des compétences variées, aussi bien en agronomie et viticulture, mais surtout dans le plus grand respect de notre environnement et du vignoble, Terra-Vitis étant notre base de travail, que nous pouvons pousser au maximum. 

Les principales qualités nécessaires en plus des compétences requise ci-dessus sont :

- rigueur / précision

- motivation / dynamisme

- managériales : encadrement des saisonniers

- maitrise de la conduite de tracteurs enjambeur

- tenue et gestion des stocks MS / traçabilité 

Le travail se fait majoritairement en équipe (avec le chef d'exploitation et le responsable de production) et en concertation régulière avec le reste de l'équipe. 
Informations
Contrat : CDI
Région viticole : Pays-de-Loire