Les incendies proches des vignes ont pour conséquences de contaminer les raisins avec des odeurs de fumées. Ces molécules malodorantes ont la particularité d'être sous forme libre et glycosylées. Les choix dans la conduite des fermentations sont importants pour éviter au maximum l'enrichissement des moûts en ces molécules. Il est également primordial de faire passer les formes glycolysées sous formes libres puis les adsorber pour les retirer du vin avec la mise en bouteille. Oenobrands vous pro...

Un panorama de la presse quotidienne sur les actualités du monde viticole

Un panorama de la presse quotidienne sur les actualités du monde viticole

Le suivi de l’absorption des éléments minéraux durant la saison végétative permet de mieux comprendre les relations sol/plante/climat et d’anticiper les problèmes nutritionnels.

Le gel de printemps peut avoir de lourdes conséquences sur la qualité du millésime et son rendement. Quelles solutions pour le vigneron ? Agir au vignoble pour faciliter une maturité plus rapide des raisins, assurer une meilleure homogénéité de maturité et permettre une meilleure « récupération » des réserves de la vigne. Appliqué autour de la véraison, LalVigne MATURE, homologué en Bio, peut offrir au vigneron une solution naturelle.

Retour sur un épisode de gel historique ayant touché près de 80% du vignoble français.

Vous souhaitez mieux appréhender les différences de vigueur entre plusieurs zones d'une même parcelle ou entre des parcelles distinctes ?

Les produits LalVigne™ AROMA et LalVigne™ MATURE agissent à la vigne pour maximiser le potentiel aromatique et phénolique des raisins et produire des vins de qualité. Les travaux récents publiés par l'équipe de chercheurs Pastore et al., 2020 confirment l'effet positif du traitement LalVigne™ Mature sur l’induction des gènes impliqués dans la biosynthèse des flavonoïdes et des anthocyanes.

Etude de la mise en réserve de la vigne par région viticole : Languedoc Roussillon, Vallée du Rhône et Bordelais.

A l'automne, la vigne met en réserve les éléments nutritifs dont elle aura besoin au printemps pour le démarrage de son cycle végétatif.