Winemak-in: le réseau des professionnels du vin et de l'oenologie

Revue de presse : L'actualité de l'oenologie de la semaine du 14 juillet 2021

Publiée le 19/07/2021 18:24

Innovation Viticulture Equipements cave Conseils oenologique Techniques de vinification

Un panorama de la presse quotidienne sur les actualités du monde viticole

Gel de printemps : Agir à la vigne pour réduire les dégâts avec LalVigne MATURE

Publiée le 16/04/2021 08:47

Viticulture Conseils oenologique

Le gel de printemps peut avoir de lourdes conséquences sur la qualité du millésime et son rendement. Quelles solutions pour le vigneron ? Agir au vignoble pour faciliter une maturité plus rapide des raisins, assurer une meilleure homogénéité de maturité et permettre une meilleure « récupération » des réserves de la vigne. Appliqué autour de la véraison, LalVigne MATURE, homologué en Bio, peut offrir au vigneron une solution naturelle.

Gel : un premier bilan catastrophique dans le vignoble

Publiée le 13/04/2021 14:59

Viticulture

Retour sur un épisode de gel historique ayant touché près de 80% du vignoble français.

À la vigne : maximisez le potentiel de vos raisins avec LalVigne™

Publiée le 18/03/2021 10:38

Viticulture Conseils oenologique

Les produits LalVigne™ AROMA et LalVigne™ MATURE agissent à la vigne pour maximiser le potentiel aromatique et phénolique des raisins et produire des vins de qualité. Les travaux récents publiés par l'équipe de chercheurs Pastore et al., 2020 confirment l'effet positif du traitement LalVigne™ Mature sur l’induction des gènes impliqués dans la biosynthèse des flavonoïdes et des anthocyanes.

Point Vendanges 2020 - semaine du 15 octobre

Publiée le 15/10/2020 16:14

Viticulture

Un récapitulatif hebdomadaire de l'actualité sur la récolte du millésime 2020.

L’INCROYABLE BIODIVERSITÉ DES MICRO-ORGANISMES SÉLECTIONNÉS

Publiée le 15/10/2020 09:45

Viticulture Microbiologie

La biodiversité des espèces de micro-organismes est fascinante et unique et intéresse par son incroyable contribution dans la production des vins. Au-delà des caractéristiques spécifiques des espèces, c’est aussi l'interaction entre elles qui est un passionnant sujet d’étude et de recherches. Retrouvez à ce sujet le dernier e-mag Lallemand !